{"product_id":"cafea-etiopia-sidamo-guji-g1-de-specialitate-one","title":"Cafea de specialitate Etiopia Sidamo Guji G1 – 87 SCA","description":"\u003cp\u003eEtiopia Sidamo Guji G1 este o cafea de specialitate cu profil floral și citric, construit în jurul unei origini de mare altitudine și al unei procesări care favorizează claritatea aromatică.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLotul este declarat comercial ca provenind din Sidamo, Guji și reunește cafea de la mai multe ferme – Mix Farms. Boabele sunt cultivate la altitudini cuprinse între 1.800 și 1.900 de metri și provin din soiuri tradiționale etiopiene reunite sub denumirea Heirloom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDupă recoltare, cafeaua este procesată prin metoda spălată. Pulpa și mucilagiul sunt îndepărtate înainte de uscarea boabelor, ceea ce permite o separare mai clară a componentelor florale, citrice și dulci ale profilului.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÎn ceașcă vei putea identifica note de iasomie și portocală, susținute de o bază care amintește de ciocolata neagră. Rezultatul este o cafea cu aromă florală bine conturată, prospețime citrică și un final mai profund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrăjirea light, nivel 2\/6, este concepută pentru a păstra caracterul originii. Cafeaua poate fi preparată la V60, Chemex, Kalita Wave sau AeroPress, dar poate fi folosită și pentru un espresso modern, cu raport mai lung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLotul are clasificarea etiopiană Grade 1 – G1 și un scor declarat de 87 de puncte SCA. G1 reprezintă clasificarea lotului, în timp ce scorul 87 descrie evaluarea sa senzorială declarată.\u003c\/p\u003e","brand":"ONE Coffee","offers":[{"title":"250g","offer_id":59526908412249,"sku":"CAF-ETGJ1-250","price":65.5,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":59526908445017,"sku":"CAF-ETGJ1-500","price":117.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":59526908477785,"sku":"CAF-ETGJ1-1KG","price":230.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/2380\/1945\/files\/cafea-etiopia-sidamo-guji-1-de-specialitate-one-coffee_c25f0ed9-2b6b-4204-ac5c-6ac37e7171ef.webp?v=1790013331","url":"https:\/\/onecoffee.ro\/products\/cafea-etiopia-sidamo-guji-g1-de-specialitate-one","provider":"One Coffee Shop","version":"1.0","type":"link"}