• cafea-brazilia-de-specialitate-proaspat-prajita-sweet-santos-one-coffee
1 1

Cafea Brazilia, De Specialitate, Proaspat Prajita, 100% Arabica, Santos Sweet Edition, One Coffee

Cafea Brazilia, De Specialitate, Proaspat Prajita, 100% Arabica, Santos Sweet Edition, One Coffee

ONE-BRZ-SANTOS-500

87,00 lei RON
91,00 lei RON 87,00 lei RON
Sale Sold out
Taxes included.
Greutate
💬 Contactează-ne pe WhatsApp
Comandă plasată astăzi, 28 — livrare estimată 29-30 Aprilie. (Comenzile plasate până la ora 12:00)
  • Transport gratuit la comenzi peste 99 lei
  • Pentru orice fel de ajutor, poți suna la 0770 703 082.
  • Livrare gratuita pentru comenzile peste 200 lei

Story


In the heart of Brazil, between the rolling hills of Cerrado and Mogiana, coffee is more than just a crop—it's a living tradition.
This selection, with Mundo Novo and Catuai beans, carries within it the sweetness of the earth, the warm sun, and the care of the farmers. Delicately roasted, omni light, it preserves all that is most sincere in a cup: balance, warmth, and tranquility.

Provenance

Origin: Cerrado & Mogiana, Brazil
Altitude: 600–1200 m
Variety: Mundo Novo, Catuai
Processing: Natural (dry process)
Profile: Medium body, low acidity, sweet notes of chocolate and hazelnuts.

Roasting

Omni light roasting brings out the natural sweetness and notes of chocolate, hazelnut, and caramel, providing balance in both espresso and brew.

Brewing

Ideal temperature: 90-96°C – to release the delicate aromas and natural sweetness of the beans.

Coffee to water ratio: 1:15 – 1:18, depending on whether you prefer a stronger or lighter drink.

Recommended methods:

French Press: For an intense flavor and full body, use 10-12g of coffee for every 150ml of water, leaving it to infuse for 4 minutes.

V60 or pour-over: For a clear and aromatic extraction, use a filtration method, gradually pouring water over the coffee and letting it flow slowly into the cup.

Espressor: Ideal for fast and intense extraction, using 9 bar pressure for a balanced result.

AeroPress: A versatile method for coffee with intense body and aroma, adjusting the infusion time according to preference.



Infusion time: Depending on the method chosen, between 2 and 4 minutes for optimal extraction.

Tips: To highlight the sweetness and subtle aromas, I recommend using fresh water and not over-infusing the coffee to avoid a bitter taste.

 

Varietate: Mundo Novo, Catuai

Metoda de prelucrare: Naturală

Altitudine: 600 – 1200 m

Regiune/Fermă: Cerrado, Mogiana/ferme mixte

Note: miere, caramel, zahăr brun, ciocolată cu lapte, alune.

Scorul degustării: 84

Brazil Santos Sweet Edition provine din plantații selectate din regiunea Santos, una dintre cele mai renumite și apreciate zone de cultivare a cafelei din Brazilia. Această ediție specială este realizată din boabe de cea mai înaltă calitate, cultivate cu grijă și pasiune de către fermieri dedicați, care respectă metodele tradiționale și practicile durabile.

Ferma de origine se află într-un mediu propice, cu soluri fertile și un climat ideal pentru cultivarea cafelei Arabica de soiuri fine. Recoltarea manuală asigură o selecție riguroasă a boabelor perfect coapte, pentru a păstra aroma și gustul autentic. Procesul de uscare naturală și prăjirea atent controlată conferă acestei cafele o dulceață naturală, cu note subtile de caramel, ciocolată și nuci prăjite, rezultând o băutură echilibrată și catifelată.

Brazil Santos Sweet Edition nu este doar o cafea, ci o experiență senzorială care reflectă tradiția și pasiunea fermierilor brazilieni, oferindu-vă un moment de relaxare și rafinament în fiecare ceașcă.

View full details