ONE Brazilia Bossa Nova
ONE Brazilia Bossa Nova
Regiune/Fermă: Minas Gerais / Mix Farms
Altitudine: 1000–1200 m
Varietate: Yellow Bourbon
Procesare: Naturală
Note : Caramel, Nuci, Portocale, Ciocolată, Măr roșu, Stafide
Cupping Score: 85
Brazilia Bossa Nova este o cafea single origin din regiunea Minas Gerais, cultivată între 1000–1200 m altitudine și procesată natural. Soiul Yellow Bourbon oferă un profil gustativ clasic și armonios, cu note de caramel, nuci, portocale, ciocolată, măr roșu și stafide. O cafea echilibrată, rotundă, cu o dulceață caldă și o aciditate ușor fructată, perfectă pentru consumul zilnic.
Nu am putut încărca disponibilitatea pentru ridicare
Poveste
Poveste
Inspirată de ritmul și eleganța stilului muzical brazilian, Brazilia Bossa Nova surprinde farmecul cafelei tradiționale din Minas Gerais. Provenită din ferme mici, această cafea îmbină accesibilitatea cu profunzimea, într-un gust reconfortant și bogat, potrivit oricărui moment al zilei. Este o invitație la relaxare, într-o ceașcă care spune povestea terroir-ului brazilian.
Provenienţă
Provenienţă
Regiune/Fermă: Minas Gerais / Mix Farms
Altitudine: 1000–1200 m
Varietate: Yellow Bourbon
Procesare: Naturală
Note gustative: Caramel, nuci, portocale, ciocolată, măr roșu, stafide
Cupping Score: 85
Prăjire
Prăjire
Profil prăjire omni-light, conceput pentru a păstra dulceața naturală, corpul mediu și notele calde de ciocolată și fructe. Ideală pentru brew manual, espresso modern sau french press.
Brewing
Brewing
Filtru (V60, Clever, Chemex): caramel și ciocolată, cu accente de măr roșu
Espresso: textură cremoasă, nuci și stafide în postgust
French Press: rotundă, catifelată, cu dulceață echilibrată
Parametri recomandați:
Raport apă/cafea: 1:15 – 1:16
Temperatura apei: 92–93°C
Timp extracție espresso: 27–30 sec



20 de ani în miezul cafelei
Suntem ONE COFFEE
Hei! Noi suntem ONE Coffee și nu glumim când vine vorba de cafea. De două decenii, suntem implicați în industria cafelei, alimentați de pasiune și de misiunea de a vă oferi cele mai tari cafele. Înțelegem că lucrurile se schimbă mereu, și de aceea am trecut la cafea de specialitate – pentru că ne interesează experiența de nivel superior.

Prăjitoria noastră
Am construit o locație de ultimă generație, unde tradiția se îmbină cu inovația. Fiecare boabă este prăjită folosind tehnologie avansată și măiestrie, asigurându-se că fiecare ceașcă oferă o experiență bogată și plină de savoare.

Zeci de ani de experiență
ONE Coffee nu e doar o prăjitorie – e un sistem gândit pentru afacerea ta.
Știm ce înseamnă să conduci un business în lumea cafelei. De aceea, îți oferim o experiență wholesale fără bătăi de cap, beneficii exclusive pentru parteneri și cafea de specialitate de top, care îi face pe clienți să revină.
Când lucrezi cu noi, nu cumperi doar cafea – intri într-o rețea de expertiză, inovație și sprijin real.