1 1

ONE Etiopia Sidamo Guji G1

ONE Etiopia Sidamo Guji G1

Etiopia Sidamo Guji G1 este o cafea de origine selectă, clasificată Grade 1 – cel mai înalt standard de calitate din Etiopia. Cultivată la altitudini între 1800–1900 m, cu procesare spălată și provenind din varietăți heirloom, această cafea oferă un profil floral și citric de excepție, cu note intense de iasomie, portocală și ciocolată neagră. Un echilibru perfect între rafinament, claritate și complexitate.

124,00 lei
124,00 lei
Vânzare Stoc epuizat
Taxe incluse.
Greutate
124,00 lei RON
117,80 lei RON

Auto-renews, skip or cancel anytime.

245,00 lei RON
232,75 lei RON

Auto-renews, skip or cancel anytime.

To add to cart, go to the product page and select a purchase option

Poveste

Zona Guji din regiunea Sidamo este una dintre cele mai apreciate regiuni etiopiene pentru cafelele florale, curate și complexe. În fermele mici și dispersate, cafeaua este culeasă manual și procesată cu grijă prin spălare, păstrându-i prospețimea și puritatea aromatică. Această cafea este o expresie autentică a originilor etiopiene, un tribut adus terroir-ului legendar și tradițiilor cafelei africane.

Provenienţă

Țara de origine: Etiopia

Regiune/Fermă: Sidamo, Guji / Mix Farms

Altitudine: 1800–1900 m

Varietate: Heirloom / Mix Variety

Procesare: Spălată

Note gustative: Ciocolată neagră, iasomie, portocală

Cupping Score: 87

Prăjire

Prăjită omni light pentru a păstra aciditatea delicată și notele florale. Acest profil de prăjire susține atât extracția espresso modernă, cât și brew-urile clare și luminoase, specifice cafelelor africane spălate.

Brewing

Filtru (V60, Chemex): floral și citric, cu o aciditate strălucitoare și postgust lung

Espresso: corp lejer, intens floral, cu final de ciocolată neagră

Aeropress: echilibru între dulceață și prospețime, cu textură fină

Parametri recomandați:

Raport: 1:15 – 1:16

Temperatura apei: 92–94°C

Timp extracție espresso: 26–30 sec

Vedeți detaliile complete
Livrare gratuită - Pentru comenzi peste 200 lei
Retururi în 14 zile – Retururi simple în termen de 14 zile.
Retururi în 14 zile – Retururi simple în termen de 14 zile.

20 de ani în miezul cafelei

Suntem ONE COFFEE

Hei! Noi suntem ONE Coffee și nu glumim când vine vorba de cafea. De două decenii, suntem implicați în industria cafelei, alimentați de pasiune și de misiunea de a vă oferi cele mai tari cafele. Înțelegem că lucrurile se schimbă mereu, și de aceea am trecut la cafea de specialitate – pentru că ne interesează experiența de nivel superior.

Prăjitoria noastră

Am construit o locație de ultimă generație, unde tradiția se îmbină cu inovația. Fiecare boabă este prăjită folosind tehnologie avansată și măiestrie, asigurându-se că fiecare ceașcă oferă o experiență bogată și plină de savoare.

Zeci de ani de experiență

ONE Coffee nu e doar o prăjitorie – e un sistem gândit pentru afacerea ta.

Știm ce înseamnă să conduci un business în lumea cafelei. De aceea, îți oferim o experiență wholesale fără bătăi de cap, beneficii exclusive pentru parteneri și cafea de specialitate de top, care îi face pe clienți să revină.

Când lucrezi cu noi, nu cumperi doar cafea – intri într-o rețea de expertiză, inovație și sprijin real.