ONE Kenia AA Nyeri
ONE Kenia AA Nyeri
Procesare: Spălată
Varietate: Arabica
Altitudine:1900-2300m
Regiune/Ferma:Nyeri/mix farms
Note: Fructe de padure,capsuni,piersica alba
Cupping Score – 86
Kenya AA Nyeri este o cafea single origin 100% Arabica, de calitate superioară, provenită din regiunea montană Nyeri, la altitudini înalte de 1900–2300 m. Procesată spălat și clasificată AA – cea mai înaltă categorie de selecție din Kenya – această cafea oferă o experiență vibrantă, cu un profil aromatic complex de fructe de pădure, căpșuni și piersică albă. Are un cupping score de 86, cu aciditate citrică fină și o dulceață clară, ce face din această origine una de referință pentru iubitorii de cafea de specialitate.
Nu am putut încărca disponibilitatea pentru ridicare
Poveste
Poveste
Cafelele din Nyeri sunt recunoscute la nivel internațional pentru claritatea și intensitatea aromelor. Solul vulcanic bogat, altitudinile extreme și procesarea meticuloasă contribuie la un profil gustativ deosebit. Kenya AA Nyeri este un exemplu clasic de "washed Kenyan", ideal pentru brew-uri curate, luminoase, cu o aciditate fructată elegantă și un final proaspăt și floral.
Provenienţă
Provenienţă
Țara de origine: Kenya
Regiune / Fermă: Nyeri / Mix Farms
Altitudine: 1900 – 2300 m
Varietate: Arabica
Procesare: Spălată
Clasificare: AA
Cupping Score: 86
Prăjire
Prăjire
Prăjită omni light, această cafea este dezvoltată pentru a maximiza aciditatea suculentă și dulceața naturală. Profilul de prăjire pune în valoare aromele de fructe roșii și piersici, păstrând un corp fin și un postgust strălucitor.
Brewing
Brewing
V60 / Kalita / Origami: extrage arome de căpșuni și piersică albă, cu un final floral și revigorant.
Espresso: intens, aciditate fructată pronunțată, ideal pentru cei care caută un shot exotic.
Cold Brew: dulce, răcoritor, cu accent pe fructe roșii.
Dozaj recomandat:
Brew: 1:15 – 1:16
Espresso: 1:2
Temperatură: 91–94°C
O cafea emblematică pentru Kenya – clară, fructată, vibrantă – perfectă pentru brew-uri rafinate și espresso cu personalitate.



20 de ani în miezul cafelei
Suntem ONE COFFEE
Hei! Noi suntem ONE Coffee și nu glumim când vine vorba de cafea. De două decenii, suntem implicați în industria cafelei, alimentați de pasiune și de misiunea de a vă oferi cele mai tari cafele. Înțelegem că lucrurile se schimbă mereu, și de aceea am trecut la cafea de specialitate – pentru că ne interesează experiența de nivel superior.

Prăjitoria noastră
Am construit o locație de ultimă generație, unde tradiția se îmbină cu inovația. Fiecare boabă este prăjită folosind tehnologie avansată și măiestrie, asigurându-se că fiecare ceașcă oferă o experiență bogată și plină de savoare.

Zeci de ani de experiență
ONE Coffee nu e doar o prăjitorie – e un sistem gândit pentru afacerea ta.
Știm ce înseamnă să conduci un business în lumea cafelei. De aceea, îți oferim o experiență wholesale fără bătăi de cap, beneficii exclusive pentru parteneri și cafea de specialitate de top, care îi face pe clienți să revină.
Când lucrezi cu noi, nu cumperi doar cafea – intri într-o rețea de expertiză, inovație și sprijin real.