1 1

ONE Nicaragua La Escondida

ONE Nicaragua La Escondida

 

Altitudine:1200m

Regiune/Ferma:Lipululo/Fincas Mierish

Varietate – Red Catuai

Cupping score – 88

Note: Alune, Vanilie, Unt, Stone fruits

Nicaragua La Escondida este o cafea 100% Arabica din varietatea Red Catuai, cultivată la 1200 m altitudine, în ferma Fincas Mierisch – Lipululo. Procesată printr-o metodă naturală anaerobă la temperatură controlată, această cafea dezvoltă un profil aromatic complex și intens, cu note de alune, vanilie, unt și fructe de sâmbure (stone fruits). Cu un cupping score impresionant de 88, este o cafea vibrantă și profundă, ideală pentru cei care caută senzații inedite în ceașcă.

 

141,00 lei
141,00 lei
Vânzare Stoc epuizat
Taxe incluse.
Greutate
141,00 lei RON
133,95 lei RON

Auto-renews, skip or cancel anytime.

278,00 lei RON
264,10 lei RON

Auto-renews, skip or cancel anytime.

To add to cart, go to the product page and select a purchase option

Poveste

Situată într-o zonă protejată, umbrită natural de arbori endemici, ferma La Escondida este operată de familia Mierisch – producători premiați și respectați în lumea cafelei de specialitate. Procesarea anaerobă la temperaturi joase permite dezvoltarea unor arome bogate și bine definite, transformând această cafea într-o experiență multisenzorială. Fiecare ceașcă reflectă grija, inovația și terroir-ul unic al regiunii Lipululo.

Provenienţă

Țară de origine: Nicaragua

Regiune: Lipululo

Fermă: Fincas Mierisch – La Escondida

Altitudine: 1200 m

Varietate: Red Catuai

Procesare: Natural Anaerobic, Low Temperature

Cupping Score: 88

Prăjire

Această cafea este prăjită light – profil omni pentru a păstra complexitatea fermentației anaerobe și pentru a evidenția notele dulci, catifelate și fructate. Prăjirea ușoară permite extracții echilibrate atât în espresso, cât și în brew, scoțând la iveală profunzimea și textura bogată a boabelor.

Brewing

Espresso: corp cremos, arome intense de alune și unt, cu un final fructat și lung.

V60 / Origami: straturi elegante de vanilie, fructe coapte și zahăr brun.

Aeropress: textură densă, cu o dulceață pronunțată și un aftertaste catifelat.

Dozaj recomandat: 1:2 espresso / 1:15 brew
Temperatură: 91–93°C
Ideală pentru pasionații de fermentații experimentale și cafele cu caracter pronunțat.

Vedeți detaliile complete
Livrare gratuită - Pentru comenzi peste 200 lei
Retururi în 14 zile – Retururi simple în termen de 14 zile.
Retururi în 14 zile – Retururi simple în termen de 14 zile.

20 de ani în miezul cafelei

Suntem ONE COFFEE

Hei! Noi suntem ONE Coffee și nu glumim când vine vorba de cafea. De două decenii, suntem implicați în industria cafelei, alimentați de pasiune și de misiunea de a vă oferi cele mai tari cafele. Înțelegem că lucrurile se schimbă mereu, și de aceea am trecut la cafea de specialitate – pentru că ne interesează experiența de nivel superior.

Prăjitoria noastră

Am construit o locație de ultimă generație, unde tradiția se îmbină cu inovația. Fiecare boabă este prăjită folosind tehnologie avansată și măiestrie, asigurându-se că fiecare ceașcă oferă o experiență bogată și plină de savoare.

Zeci de ani de experiență

ONE Coffee nu e doar o prăjitorie – e un sistem gândit pentru afacerea ta.

Știm ce înseamnă să conduci un business în lumea cafelei. De aceea, îți oferim o experiență wholesale fără bătăi de cap, beneficii exclusive pentru parteneri și cafea de specialitate de top, care îi face pe clienți să revină.

Când lucrezi cu noi, nu cumperi doar cafea – intri într-o rețea de expertiză, inovație și sprijin real.