ONE Rwanda Bumbogo
ONE Rwanda Bumbogo
Procesare: Natural
Varietate: Red Burbon
Altitudine:1650m
Regiune/Ferma: Gakenke/mix farms
Note: Cireșe Maraschino, Prune Roșii, Clementine.
Cupping Score: 88
Rwanda Bumbogo este o cafea single origin din regiunea Gakenke, cu un profil aromatic vibrant și elegant. Procesată natural și cultivată la 1650 m altitudine, această cafea de soi Red Bourbon oferă o experiență gustativă intens fructată, cu note clare de cireșe Maraschino, prune roșii și clementine. Aciditatea vie, echilibrul remarcabil și dulceața naturală o fac ideală pentru brew-uri moderne și expresive.
Nu am putut încărca disponibilitatea pentru ridicare
Poveste
Poveste
Ferma Bumbogo și comunitatea de mici producători din regiunea Gakenke, Rwanda, au devenit tot mai apreciate pentru cafelele lor naturale curate și complexe. Procesarea meticuloasă și terroir-ul unic – cu soluri vulcanice bogate și o altitudine ideală – dau naștere unei cafele plină de viață, unde fructul este personajul principal. Această cafea este o poveste despre tradiție, inovație și expresivitatea unei origini africane cu renume.
Provenienţă
Provenienţă
Țara de origine: Rwanda
Regiune/Fermă: Gakenke / Bumbogo / Mix Farms
Altitudine: 1650 m
Varietate: Red Bourbon
Procesare: Naturală
Note gustative: Cireșe Maraschino, prune roșii, clementine
Cupping Score: 88
Prăjire
Prăjire
Prăjirea ușoară omni-light este aleasă pentru a evidenția prospețimea fructelor și aciditatea specifică acestui origin. Se comportă excelent în brew manual (V60, Kalita), dar și în espresso modern, oferind un profil clar, curat și dulce.
Brewing
Brewing
Filtru (V60/Chemex): expresivă, cu note de clementine și cireșe
Espresso: intens fructat, aciditate medie, dulceață în postgust
Cold Brew: juicy, răcoritor, ideal pentru vară
Dozaj:
Filtru: 1:15
Espresso: 1:2.2
Temperatură apă: 92–94°C



20 de ani în miezul cafelei
Suntem ONE COFFEE
Hei! Noi suntem ONE Coffee și nu glumim când vine vorba de cafea. De două decenii, suntem implicați în industria cafelei, alimentați de pasiune și de misiunea de a vă oferi cele mai tari cafele. Înțelegem că lucrurile se schimbă mereu, și de aceea am trecut la cafea de specialitate – pentru că ne interesează experiența de nivel superior.

Prăjitoria noastră
Am construit o locație de ultimă generație, unde tradiția se îmbină cu inovația. Fiecare boabă este prăjită folosind tehnologie avansată și măiestrie, asigurându-se că fiecare ceașcă oferă o experiență bogată și plină de savoare.

Zeci de ani de experiență
ONE Coffee nu e doar o prăjitorie – e un sistem gândit pentru afacerea ta.
Știm ce înseamnă să conduci un business în lumea cafelei. De aceea, îți oferim o experiență wholesale fără bătăi de cap, beneficii exclusive pentru parteneri și cafea de specialitate de top, care îi face pe clienți să revină.
Când lucrezi cu noi, nu cumperi doar cafea – intri într-o rețea de expertiză, inovație și sprijin real.