Cafea de Specialitate Blend 7AM / Morning Sip - ONE
Reduceri disponibile:
- 5% reducere la abonarea la newsletter
- Cafea de minim 200 RON = 10% reducere
- Cafea de minim 400 RON = 20% reducere
POVESTE
Inspirat de acele momente calme ale dimineții, acest blend a fost creat pentru a echilibra claritatea gustului cu o senzație caldă și reconfortantă.
PROVENIENȚĂ
Altitudine: 1000–2000 m
Procesare: Naturală & Spălată
Soiuri: Mix (Catuai, Heirloom)
Note: Caramel, fructe de pădure, zahăr brun, ceai negru, iasomie
Scor Cupping: 84
PRĂJIRE
Prăjirea light păstrează dulceața naturală a cafelei și permite notelor florale și fructate să se exprime armonios, fiind potrivit atât pentru metodele de brew, cât și pentru un espresso echilibrat și delicat.
PREPARARE
V60 / Kalita: claritate ridicată în ceașcă, cu accente florale și fructate bine definite.
French Press / Moka Pot: corp rotund și un postgust dulce, reconfortant și echilibrat.
Dozaj recomandat:
• Espresso: raport 1:2
• Brew: raport 1:15 – 1:16
Temperatura apei: 91–94°C
TVA inclus, transportul se calculează la finalizarea comenzii
DESCRIERE
Scor degustare: 84 puncte
Note de gust: Caramel, fructe de pădure, zahăr brun, ceai negru, iasomie
Blendul de specialitate 7a.m. sau Morning Sip este un amestec vibrant și echilibrat, compus din cafea de specialitate 100% Arabica provenită din Brazilia și Etiopia, procesată prin metode naturale și spălate.
Cu un scor de degustare de 84, acest amestec îmbină armonios dulceața caramelului și a zahărului brun cu aciditatea fructelor de pădure, completate de note florale delicate de iasomie și accente elegante de ceai negru.
Este companionul perfect pentru o dimineață reușită — blând, dar revigorant.
I had high hopes for this blend, but it didn't quite hit the mark for me. My main issue was the intensity; even after dialing my grinder down to the finest setting, the espresso still felt a bit watery and lacked the body I look for.
Additionally, the acidity level was higher than I expected. I prefer a more chocolatey or nutty profile, whereas this one leans quite bright. While I won’t be reordering this specific blend, I’m open to trying other offerings from this roaster.
Note: Taste is subjective! If you enjoy a lighter, more acidic cup, this might be right up your alley. It just wasn't a match for my personal preference.
Delivery was completed within 2 or 3 days after placing the order.
Well selected beans with intense flavour and balance
