Sustenabilitate
Sustenabilitate
De la energia care ne prăjește cafeaua până la borcanul din care o torni, fiecare decizie tehnică ține cont de impact.
Cum lucrăm
Sustenabilitatea, capitol cu capitol
Nu e un slogan pus pe etichetă. Sunt utilaje, panouri solare și decizii de ambalaj, luate una câte una, de când prăjim la noi.
Prăjim cu energie solară
Prăjitoria noastră din Mogoșoaia funcționează cu 120 kW de panouri fotovoltaice și cu stocare proprie în baterii, extensibilă de la 50 la 200 kW. Investiția în producția proprie de energie a trecut de 200.000 €, iar de atunci am mai adăugat baterii.
Loring Peregrine S70 și Probat P05e
Cele două prăjitoare ale noastre folosesc recuperare de căldură și ardere controlată a fumului, cu emisii și consum de gaz mult sub un prăjitor tradițional de aceeași capacitate, o reducere estimată de până la 100 de tone de CO₂ pe an.
Bidon de inox, etanș, cu valvă de dioxid de carbon
Ambalăm toată gama și în bidoane de inox: etanșe, reutilizabile, cu valvă de dioxid de carbon, ca boabele proaspăt prăjite să-și scoată gazul fără să intre aer peste ele. Și în borcane din PET reciclat din ocean. E o soluție scumpă, pe care în România n-o mai folosește nimeni pentru cafea de specialitate. Rămâne alegerea ta, aceleași loturi se pot lua și în pungă.
Trasabilitate până la fermă
Pentru fiecare lot pe care îl prăjim putem arăta de unde vine cafeaua verde, până la ferma sau stația unde a fost procesată. Trasabilitatea nu e o opțiune separată, ci felul în care cumpărăm, indiferent dacă prăjim jumătate de kilogram sau trei tone.
Ambalare fără compromis
Bidoane de inox etanșe, cu valvă de dioxid de carbon, și borcane din PET reciclat din ocean, opționale pe toată gama de cafea de specialitate.
Vezi cafeaua de specialitate