Pungi de cafea ONE Brazilia Santos Sweet Edition și cutie metalică ONE Coffee

Brazilia

Cafea Brazilia Santos Sweet Edition – 100% Arabica – ONE Coffee

Cafea naturală, cu prăjire medie și note de miere, caramel, zahăr brun, ciocolată cu lapte și alune.

Ciocolată și nuciEchilibratSCA 84
Prăjire 4/6
Aciditate 2/6
Pe stoc, prăjită recent

Pleacă din prăjitorie imediat ce e împachetată.

Greutate
Măcinare Alege în funcție de cum o prepari.

40,50 lei Preț cu TVA inclus 36,49 lei fără TVA

Când o bei. Cafeaua proaspăt prăjită are nevoie de repaus: 14 zile pentru espresso, 7 zile pentru filtru și ibric. Deschisă mai devreme, gazele rămase din prăjire dau o ceașcă acră și o cremă care se rupe. Nu e un defect al cafelei — e doar prea tânără.

  • Livrare 2–4 zile lucrătoare în toată România
  • Retur 14 zile, conform OUG 34/2014
  • Plată Card securizat 3-D Secure sau ramburs
American Express Apple Pay BancontactBLIKGoogle Pay iDEAL WeroMaestroMastercard MobilePayShop Pay Union PayUSDC Visa
40,50 leiCafea Brazilia Santos Sweet Edition –...

Povestea

Brazilia Santos Sweet Edition este o cafea 100% Arabica, procesată natural și uscată la soare. Prăjirea medie, nivel 4/6, dezvoltă un profil dulce și reconfortant, cu note de miere, caramel, zahăr brun, ciocolată cu lapte și alune. Recomandată pentru espressor, automat, moka și băuturi cu lapte. Scor declarat: 84 SCA.

Brazilia Santos Sweet Edition este o cafea 100% Arabica pentru cei care preferă aromele dulci, familiare și ușor de recunoscut.

Denumirea Santos este legată istoric de comerțul și exportul cafelei braziliene prin portul Santos. Ea funcționează ca denumire comercială și nu identifică, de una singură, o fermă sau o regiune agricolă exactă. În lipsa unei fișe suplimentare de trasabilitate, produsul este prezentat ca având originea în Brazilia și denumirea comercială Santos.

Cafeaua este procesată natural, prin uscarea cireșelor întregi la soare. În timpul acestei procesări, boabele rămân în contact cu pulpa fructului, ceea ce poate contribui la dezvoltarea unei senzații pronunțate de dulceață.

Prăjirea mediu light, nivel 2/6, pune în valoare notele de miere, caramel și zahăr brun. Ciocolata cu lapte și alunele completează profilul și îi oferă un caracter rotund, potrivit pentru espresso, cappuccino, flat white, caffe latte sau preparare la moka.

Cu un scor declarat de 84 de puncte SCA, Brazilia Santos Sweet Edition este o cafea accesibilă ca profil aromatic și versatilă în preparare. Este potrivită atât pentru espressorul cu portafiltru, cât și pentru aparatele automate.

Povestea originii

Ce înseamnă Brazilia Santos?

Santos este un reper important în istoria comerțului brazilian cu cafea. Portul Santos, aflat în statul São Paulo, a reprezentat timp de generații una dintre principalele căi prin care cafeaua produsă în Brazilia a ajuns pe piețele internaționale.

Din acest motiv, numele Brazil Santos a devenit o denumire comercială utilizată pentru cafeaua braziliană exportată și clasificată prin acest circuit. Termenul nu demonstrează că boabele au fost cultivate în orașul sau în regiunea Santos.

Pentru Sweet Edition, țara de origine, specia, procesarea și profilul aromatic sunt cunoscute, însă ferma, regiunea agricolă, altitudinea și varietățile nu sunt declarate. Aceste elemente nu sunt completate prin presupuneri.

Cafeaua este procesată natural și uscată la soare. Prăjirea medie dezvoltă un profil construit în jurul mierii, caramelului și zahărului brun, completat de ciocolată cu lapte și alune.

Rezultatul este o cafea potrivită pentru consumul zilnic, cu gust ușor de înțeles și suficientă intensitate pentru a rămâne perceptibilă în combinație cu laptele.

Sustenabilitate
Prăjim la comandă, în loturi mici, la prăjitoria din Mogoșoaia, care merge pe energia propriilor panouri fotovoltaice. Cumpărăm cafea verde cu trasabilitate: pentru fiecare lot scriem exact cât știm despre fermă și despre stația de procesare, iar unde nu știm, spunem asta. Nu revendicăm certificări ecologice sau de comerț echitabil pe care nu le avem în acte.
Repausul după prăjire — de ce nu o bei a doua zi

În timpul prăjirii, boaba produce dioxid de carbon și îl ține închis în ea. În primele zile după prăjire îl eliberează rapid. Gazul ăsta stă între apă și cafea și împiedică extracția: espresso-ul curge neuniform, crema se umflă și se rupe, iar în ceașcă rămâne o aciditate ascuțită, fără dulceața din spatele ei.

De asta recomandăm 14 zile de repaus pentru espresso și 7 zile pentru filtru și ibric. Espresso-ul are nevoie de mai mult pentru că extracția sub presiune e cea mai sensibilă la gaz.

Ține punga închisă, la temperatura camerei, departe de lumină. Nu la frigider: condensul face mai mult rău decât cele câteva zile de așteptare.

Data prăjirii e pe pungă. Dacă o primești la două zile după prăjire și o bei imediat, nu cafeaua e de vină — e doar prea devreme.

Ce gust are

Ce gust are Brazilia Santos Sweet Edition?

Profilul este construit în jurul aromelor dulci și prăjite:

  • Miere: sugerează o dulceață aromată și rotundă.
  • Caramel: aduce o impresie de zahăr încălzit și contribuie la caracterul reconfortant.
  • Zahăr brun: descrie o dulceață mai profundă, cu nuanțe ușor melasate.
  • Ciocolată cu lapte: oferă o zonă cremoasă și familiară.
  • Alune: completează profilul printr-o aromă de fructe oleaginoase și prăjire.

Notele aromatice sunt ingrediente?

Nu. Cafeaua nu conține miere, caramel, zahăr, ciocolată, lapte sau alune adăugate. Acestea sunt note de degustare folosite pentru a descrie aromele naturale percepute în ceașcă.

Produsul nu este declarat ca având alergeni pe baza notelor aromatice. Informația despre alergeni se preia exclusiv din documentația reală de producție și ambalare.

Pentru cine este potrivită?

Această cafea poate fi potrivită dacă:

  • preferi cafelele cu aciditate percepută moderată;
  • cauți note de caramel, ciocolată și alune;
  • folosești un espressor automat;
  • prepari cafeaua la moka;
  • consumi cappuccino, flat white sau caffe latte;
  • vrei o cafea ușor de înțeles pentru consumul zilnic;
  • treci de la cafeaua comercială la cafeaua de specialitate;
  • preferi o prăjire medie, nu foarte light.
Rețete și preparare

Prăjirea 4/6 face această cafea versatilă și potrivită pentru mai multe tipuri de echipamente.

Espresso cu portafiltru

  • Cafea: 18 g
  • Băutură obținută: 36-40 g
  • Raport orientativ: 1:2-1:2,2
  • Temperatura apei: 91-93°C
  • Timp orientativ: 25-30 de secunde

Această rețetă poate evidenția caramelul, zahărul brun și ciocolata cu lapte.

Espressor automat

Selectează, dacă aparatul permite:

  • intensitate medie sau ridicată;
  • temperatură medie;
  • băutură de aproximativ 30-45 ml;
  • râșnire suficient de fină pentru un flux controlat.

Pentru băuturile cu lapte, folosește o extracție scurtă sau dublă, nu o cafea foarte lungă, pentru ca aromele să rămână perceptibile.

Moka

  • Umple baza cu apă până imediat sub supapa de siguranță.
  • Umple coșul cu cafea măcinată mediu-fin, fără să o presezi.
  • Prepară la foc mic sau mediu.
  • Oprește extracția înainte de faza de bolborosire agresivă.

Moka poate accentua ciocolata, caramelul și alunele.

Cappuccino

  • Espresso: 30-40 g
  • Lapte texturizat: aproximativ 100-120 ml
  • Temperatura laptelui: aproximativ 55-65°C

Profilul de ciocolată cu lapte și alune se integrează natural în cappuccino.

Flat white

  • Espresso dublu: 36-40 g
  • Lapte cu microspumă: aproximativ 100-120 ml

Cantitatea mai redusă de lapte păstrează mai bine aroma cafelei decât într-un latte mare.

Filtru – variantă secundară

  • Cafea: 15 g
  • Apă: 240 g
  • Temperatura: 90-92°C
  • Raport: 1:16

Filtrul nu este metoda principală recomandată, dar poate evidenția mierea și zahărul brun într-o ceașcă mai lejeră.

Merge pe espressoarele automate

Am marcat cafeaua asta ca potrivită pentru aparatele de mai jos. Pe fiecare pagină găsești ce cere aparatul și cum îl reglezi.

PhilipsDe'LonghiJuraSaecoSiemens EQKrupsMelittaTchibo
Întrebări frecvente

Ce este Brazilia Santos Sweet Edition?

Este o cafea 100% Arabica din Brazilia, procesată natural și uscată la soare. Are note de miere, caramel, zahăr brun, ciocolată cu lapte și alune.

Santos este o regiune în care se cultivă cafeaua?

Santos este cunoscut în primul rând ca port și denumire comercială asociată exportului cafelei braziliene. Numele Santos nu identifică singur ferma sau regiunea agricolă exactă.

Din ce fermă provine cafeaua?

Ferma nu este declarată în fișa disponibilă. Din acest motiv, produsul nu trebuie atribuit unei ferme sau plantații anume.

Ce varietate Arabica conține?

Produsul este declarat 100% Arabica, dar varietatea sau amestecul de varietăți nu este specificat.

Ce înseamnă procesare naturală?

În procesarea naturală, cireșele de cafea sunt uscate întregi, iar boabele rămân în contact cu pulpa fructului în timpul uscării.

Ce note aromatice are?

Cafeaua are note declarate de miere, caramel, zahăr brun, ciocolată cu lapte și alune.

Conține zahăr, lapte, miere sau alune?

Nu. Acestea sunt note de degustare, nu ingrediente adăugate. Informațiile despre alergeni trebuie verificate separat pe ambalaj.

Ce scor are cafeaua?

Brazilia Santos Sweet Edition are un scor declarat de 84 de puncte SCA.

Este potrivită pentru espressor automat?

Da. Prăjirea medie și profilul de caramel, ciocolată și alune o fac potrivită pentru aparatele automate.

Este bună pentru cappuccino?

Da. Profilul dulce și notele de ciocolată cu lapte și alune rămân perceptibile în combinație cu laptele.

Poate fi preparată la moka?

Da. Este recomandată pentru moka. Cafeaua nu trebuie presată în coș, iar prepararea trebuie oprită înainte de bolborosirea puternică.

Este potrivită pentru cafea la filtru?

Poate fi preparată la filtru, dar recomandările principale sunt espresso, automat și moka.

Are aciditate ridicată?

Nu. Profilul de caramel, ciocolată și alune este orientat spre arome dulci și prăjite, iar aciditatea percepută este indicată pe pagină la 2 din 6. Rezultatul final din ceașcă depinde și de extracție.

Livrare, plată, retur și informații legale

Livrare

Livrăm în toată România în 2–4 zile lucrătoare de la confirmarea comenzii.

Cafeaua se prăjește la comandă, în loturi mici. De aceea intervalul poate ajunge la maximum 14 zile în perioadele cu cerere mare — îți spunem exact când, la confirmarea comenzii.

Comenzile pentru HoReCa și livrările pe bază de contract se programează separat. Scrie-ne și stabilim ritmul.

Politica de livrare completă

Plată

Accepți cardul (plata este procesată securizat, cu autentificare 3-D Secure) sau plata la livrare, acolo unde curierul o permite.

Prețurile afișate includ TVA. Pentru firme emitem factură cu datele companiei — le completezi la finalizarea comenzii.

American Express Apple Pay BancontactBLIKGoogle Pay iDEAL WeroMaestroMastercard MobilePayShop Pay Union PayUSDC Visa

Retur și reclamații

Ai dreptul să te retragi din contract în 14 zile de la primirea coletului, fără să motivezi decizia (OUG 34/2014).

Excepție prevăzută de lege: produsele alimentare sigilate, desigilate după livrare, nu pot fi returnate din motive de igienă și siguranță alimentară. O pungă de cafea nedeschisă se poate returna.

Dacă produsul are un defect, îl înlocuim sau returnăm banii — conformitatea produselor este garantată prin Legea 449/2003 și OUG 140/2021.

Politica de retur completă

Informații legale

One Coffee Shop · Strada Buiacului , 21, Mogosoaia, Ilfov, Romania

Contact: office@onecoffee.ro

Ți-ar mai plăcea

Vezi toate (3) →

Vezi toată cafeaua de specialitate

Filtrează după metoda de preparare, gust sau origine și găsești în câteva secunde ce ți se potrivește.

Sau răspunde la 4 întrebări și alegem noi →
Toate cafelele