Name: Cafea Columbia Decaf - de specialitate - ONE
Brand: One Coffee Shop
SKU: ONE-COL-DECAF-500
Price: 112.0 RON
Availability: InStock

Cafea Columbia Decaf - de specialitate - ONE

112,00 lei

TVA inclus.

Greutate

0.5kg

1kg

Variante produs

Cantitate

Reduceri disponibile:

5% reducere la abonarea la newsletter
Cafea de minim 200 RON = 10% reducere
Cafea de minim 400 RON = 20% reducere

💬 Contactează-ne pe WhatsApp

Comandă plasată acum — livrare estimată 22-23 Iunie. (Comenzile plasate până la ora 12:00)

POVESTE

Această cafea provine din regiunea Cauca din Columbia, unde membrii Cooperativei Centrale del Cauca colaborează pentru a cultiva boabe de cea mai bună calitate.

Procesul de decofeinizare cu trestie de zahăr (Sugar Cane Decaf) păstrează aromele naturale ale cafelei, oferind o băutură cu gust autentic și echilibrat, chiar și în absența cofeinei.

Rezultatul este o cafea care își păstrează caracterul specific originii columbiene, cu dulceață naturală, claritate aromatică și o experiență gustativă completă, ideală pentru cei care doresc să se bucure de cafea în orice moment al zilei.

PROVENIENȚĂ

Cultivată la o altitudine de aproximativ 1.700 de metri în regiunea Cauca din Columbia, această cafea provine de la Centra Cooperativa del Cauca, o cooperativă recunoscută pentru accentul pus pe sustenabilitate, calitate și sprijinirea comunităților locale de producători.

Soiurile Castillo și Caturra MIX se dezvoltă în soluri fertile și într-un climat ideal pentru obținerea unor boabe cu profil aromatic complex și echilibrat.

Procesul de decofeinizare cu trestie de zahăr (Sugar Cane Decaf) permite eliminarea cofeinei fără a compromite caracteristicile naturale ale cafelei, păstrând intacte aromele delicate, dulceața naturală și complexitatea gustativă.

Rezultatul este o cafea decofeinizată de înaltă calitate, care oferă o experiență autentică și satisfăcătoare în fiecare ceașcă.

PRĂJIRE

Cafeaua Colombia Decaf este prăjită cu atenție în stil Omni Light, un profil de prăjire ușoară care evidențiază notele delicate de caramel, cireșe și ciocolată neagră.

Acest tip de prăjire păstrează complexitatea aromelor naturale ale boabelor și oferă o băutură echilibrată, cu o aciditate plăcută și o dulceață naturală bine definită.

Rezultatul este o cafea fină și armonioasă, ideală pentru cei care preferă o experiență mai delicată, cu mai puțină amăreală, fără a face compromisuri în ceea ce privește bogăția și autenticitatea gustului.

PREPARARE

Pentru a evidenția notele de caramel și cireșe, recomandăm o măcinare medie și prepararea prin metode de filtrare, precum V60, Pour Over sau Chemex.

Utilizați aproximativ 15 grame de cafea la 250 ml de apă, la o temperatură cuprinsă între 92 și 94°C.

Timpul ideal de extracție este între 3 și 4 minute, pentru a obține o ceașcă echilibrată, aromată și plină de savoare. Această metodă de preparare pune în valoare dulceața naturală a cafelei și complexitatea aromelor, oferind o experiență plăcută și rafinată, fără cofeină.

TVA inclus, transportul se calculează la finalizarea comenzii

DESCRIERE

Metoda de prelucrare: Decafeinizare cu melasa din trestie de zahăr

Note: caramel, ciocolată neagră, cireșe

Colombia Decaf este o cafea decofeinizată de calitate superioară, provenită din regiunea Cauca, una dintre cele mai apreciate zone cafetiere ale Columbiei.

Obținută dintr-un amestec atent selecționat de soiuri Castillo și Caturra, această cafea trece prin procesul natural de decofeinizare cu melasă din trestie de zahăr, metodă care elimină cofeina păstrând intacte aromele și caracterul original al boabelor.

În ceașcă se remarcă note dulci de caramel, accente intense de ciocolată neagră și nuanțe fructate de cireșe, care se îmbină armonios într-un profil echilibrat și plăcut.

Rezultatul este o cafea bogată în aromă și complexitate, ideală pentru cei care doresc să se bucure de gustul autentic al unei cafele de specialitate, fără efectele cofeinei.