La Marzocco KB90 reprezintă cea mai avansată evoluție a legendarei game PB Line, fiind proiectată special pentru cafenelele cu trafic intens unde viteza, consistența și ergonomia sunt esențiale. 

Specificații tehnice

Sistem Direct Portafilter – Mai rapid, mai ergonomic

Una dintre cele mai importante inovații ale modelului KB90 este sistemul Direct Portafilter. Spre deosebire de portafiltrele tradiționale care necesită o mișcare de rotație pentru fixare, acest sistem permite inserarea directă a portafiltrului.

Beneficii:

• Reduce solicitarea încheieturii mâinii de până la 12 ori.
• Diminuează riscul accidentărilor cauzate de mișcările repetitive.
• Crește viteza de lucru în perioadele aglomerate.
• Îmbunătățește confortul barista-ului pe parcursul întregii zile.

Steam Flush – Curățare automată între extracții

După fiecare extracție, grupul este curățat automat printr-o combinație de abur și apă fierbinte.

Beneficii:

• Menține grupurile curate chiar și în cele mai aglomerate momente.
• Reduce acumularea reziduurilor și a aromelor nedorite.
• Contribuie la consistența gustului în fiecare ceașcă.
• Diminuează timpul necesar operațiunilor de curățare.

Algoritm inteligent de predicție a extracției

KB90 utilizează un algoritm avansat care poate opri automat extracția în momentul optim, asigurând rezultate constante indiferent de tipul de cafea utilizat.

Ideal pentru:

• Blenduri espresso.
• Cafea single origin.
• Cafea decofeinizată.
• Schimbări frecvente între rețete.

Stabilitate termică excepțională

Pentru extracții perfecte, temperatura trebuie să rămână constantă. KB90 integrează unele dintre cele mai avansate sisteme termice dezvoltate de La Marzocco.

Grupuri saturate independente

Fiecare grup este alimentat de propriul sistem saturat, oferind:

• Stabilitate termică remarcabilă.
• Control individual al temperaturii pentru fiecare grup.
• Flexibilitate maximă pentru diferite tipuri de cafea.

Sistem Double Boiler

Boilere separate pentru cafea și abur permit funcționarea simultană fără compromisuri.

Beneficii:

• Putere mare de abur.
• Temperatură constantă în timpul extracției.
• Performanță optimă în perioadele de vârf.

PID Dublu

Control electronic independent pentru:

• Temperatura boilerului de cafea.
• Temperatura boilerului de abur.

Rezultatul este o precizie termică extrem de ridicată și extracții repetabile.

Boilere izolate termic

• Consum redus de energie.
• Stabilitate termică îmbunătățită.
• Costuri de operare mai mici.

Eficiență și conectivitate

Display digital intuitiv

Interfața digitală permite configurarea rapidă a parametrilor esențiali ai espressorului.

Mod ECO

Espressorul poate intra automat în modul standby pentru reducerea consumului energetic atunci când nu este utilizat.

Port USB

Permite actualizarea firmware-ului și menținerea echipamentului la cele mai noi versiuni software.

Conceput pentru service rapid - Reconstrucție facilă a valvei de abur

Valva poate fi întreținută direct din partea frontală a aparatului, fără demontarea componentelor principale.

Beneficii:

• Timp redus de service.
• Costuri mai mici de mentenanță.
• Disponibilitate crescută a echipamentului.

Confort pentru barista - Iluminare LED pentru grupuri

LED-urile integrate permit monitorizarea precisă a extracției și oferă vizibilitate excelentă în orice condiții.

Baghete de abur Pro Touch

• Performanță profesională.
• Suprafață rece la atingere.
• Siguranță sporită pentru operator.

Încălzitor de cești

Menține ceștile la temperatura ideală pentru servire și contribuie la păstrarea profilului aromatic al cafelei.

Picioare înalte

Facilitează accesul pentru curățarea spațiului de sub espressor și simplifică întreținerea zilnică.

Personalizare fără limite

KB90 oferă posibilități extinse de personalizare estetică, panourile fiind concepute pentru a permite combinații aproape nelimitate de culori și finisaje.

Acest lucru transformă espressorul într-un element central al designului cafenelei și permite integrarea perfectă în identitatea vizuală a locației.

De ce să alegi La Marzocco KB90?

KB90 este unul dintre cele mai avansate espressoare comerciale din lume, creat pentru locațiile care servesc volume mari de cafea și care nu acceptă compromisuri în ceea ce privește consistența, viteza și ergonomia.

Combinând tehnologia inovatoare Direct Portafilter, sistemul automat Steam Flush și stabilitatea termică legendară La Marzocco, KB90 oferă performanțe de top în orice mediu profesional.