Specificații și caracteristici principale

Caracteristici principale

• Dozare automată programabilă
• Sistem Double Boiler
• PID dublu pentru control precis al temperaturii
• Grupuri saturate pentru stabilitate termică ridicată
• Debitmetru integrat în grup
• Capace de grup tip Piero
• Compatibilitate cu aplicația La Marzocco Pro
• Display digital intuitiv
• Valvă de abur cu deschidere rapidă (Half Turn)
• Noua generație electronică La Marzocco

La Marzocco Linea PB AV 2 Grupuri – Control Avansat, Stabilitate și Fiabilitate Profesională

Proiectată și denumită în memoria lui Piero Bambi, una dintre figurile emblematice din istoria La Marzocco, Linea PB reprezintă o combinație perfectă între tradiție, inovație și performanță profesională. Acest model ridică standardele în materie de fiabilitate, control și stabilitate termică, fiind conceput pentru cafenelele și locațiile HoReCa care își doresc consistență și eficiență în fiecare zi de lucru.

Construită din oțel inoxidabil polisat și actualizată cu linii moderne și elegante, Linea PB oferă o experiență intuitivă pentru barista prin intermediul unei interfețe software ușor de utilizat și a noii generații electronice dezvoltate de La Marzocco.

Control complet asupra procesului de preparare

Linea PB oferă acces direct la cei mai importanți parametri ai espressorului, permițând ajustarea rapidă și precisă a setărilor de lucru.

Barista poate controla:

• temperatura boilerului;
• volumul extracției;
• dozarea apei calde;
• ciclurile automate de spălare;
• alte funcții de configurare și personalizare.

Această flexibilitate permite adaptarea aparatului la diferite tipuri de cafea și stiluri de preparare.

Dozare automată pentru consistență maximă

Sistemul Automatic Volumetric (AV) permite programarea dozelor pentru obținerea unor extracții precise și repetabile.

Beneficii:

• rezultate constante în fiecare ceașcă;
• eficiență crescută în locațiile cu trafic intens;
• reducerea variațiilor între operatori;
• flux de lucru optimizat.

Stabilitate termică excepțională

Unul dintre elementele definitorii ale modelului Linea PB este capacitatea sa de a menține temperatura constantă pe durata întregului proces de extracție.

Grupuri saturate

Grupurile saturate contribuie la menținerea unei temperaturi stabile și uniforme, extracție după extracție.

Beneficii:

• consistență ridicată;
• stabilitate termică remarcabilă;
• performanță fiabilă pe termen lung.

Debitmetru integrat în grup

Capacul grupului este echipat cu un debitmetru integrat care asigură că apa nu părăsește zona saturată a boilerului de cafea în timpul preparării.

Acest sistem reduce fluctuațiile de temperatură și contribuie la obținerea unor rezultate constante.

Capace de grup tip Piero

Reproiectarea circuitului intern de apă și repoziționarea debitmetrului au fost realizate pentru a îmbunătăți și mai mult stabilitatea termică a aparatului.

Sistem Double Boiler

Linea PB utilizează două boilere separate:

• boiler dedicat extracției cafelei;
• boiler dedicat producției de abur.

Acest sistem optimizează simultan prepararea espresso-ului și producția de abur pentru băuturile pe bază de lapte.

PID Dublu pentru precizie maximă

Controlul electronic independent al temperaturii pentru boilerul de cafea și boilerul de abur permite ajustări precise și rezultate constante.

Avantaje:

• control exact al temperaturii;
• extracții repetabile;
• performanță stabilă în orice condiții de lucru.

Eficiență energetică îmbunătățită - Boilere izolate termic

Boilerele izolate contribuie la:

• reducerea consumului de energie;
• menținerea temperaturii constante;
• eficiență operațională superioară.

Ergonomie pentru barista - Valvă de abur Half Turn

Valva de abur se deschide complet printr-o rotație de doar jumătate de tură.

Beneficii:

• mișcări reduse în timpul utilizării;
• operare rapidă și confortabilă;
• eficiență crescută în timpul preparării băuturilor pe bază de lapte.

Display digital și conectivitate modernă

Display digital

Display-ul digital permite programarea intuitivă și acces rapid la funcțiile espressorului.

Compatibilitate cu aplicația La Marzocco Pro

Placa electronică poate fi conectată la aplicația La Marzocco Pro, oferind acces la funcții suplimentare de configurare și monitorizare.

Noua generație electronică La Marzocco

Linea PB este primul espressor La Marzocco echipat cu noua generație electronică și cu interfața modernă bazată pe cele trei butoane principale de control.