Specificații și caracteristici principale

Caracteristici principale

• Design inspirat de motocicletele Café Racer
• Sistem Multi-Boiler pentru stabilitate termică completă
• Control precis al temperaturii și extracției
• Profiluri personalizabile și salvabile
• Preinfuzie reglabilă
• Display individual pentru fiecare grup
• Lance de abur Cold Touch
• Robineți cu rotație 360°
• Curățare automată și autodiagnoză
• Programare Auto On / Off
• Reglarea independentă a temperaturii pentru fiecare grup
• Sistem inteligent de economisire a energiei
• Ideal pentru cafenele cu volum mare de lucru

   

Sanremo Café Racer Renegade Leather Bags 2 Groups – Design Legendar, Tehnologie de Ultimă Generație

Sanremo Café Racer Renegade Leather Bags este mai mult decât un espressor profesional. Este o declarație de stil, o combinație între designul inspirat de motocicletele Café Racer și tehnologia avansată dezvoltată de echipa de cercetare și dezvoltare Sanremo împreună cu Sanremo World Academy Team.

Creat fără compromisuri și fără limite impuse de convenții, Café Racer a fost proiectat pentru cafenelele care își doresc să iasă în evidență atât prin design, cât și prin calitatea cafelei servite.

Performanța profesională, flexibilitatea și controlul complet asupra extracției îl transformă într-unul dintre cele mai apreciate espressoare premium din industria cafelei de specialitate.

Design care atrage toate privirile

Inspirat de motocicletele legendare Café Racer, modelul Renegade Leather Bags combină materiale premium, finisaje spectaculoase și o construcție robustă, oferind o prezență unică în orice cafenea.

Fiecare detaliu a fost conceput pentru a transforma espressorul într-un element central al locației, fără a compromite performanța profesională.

Așa cum spune Anton Taratine de la Stir Coffee, Brixton:

"Café Racer este una dintre cele mai impresionante mașini de cafea. Arată complet diferit față de toate celelalte espressoare de pe piață."

Control complet asupra extracției

Fiecare cafea are propriile cerințe de extracție, iar Café Racer oferă posibilitatea ajustării precise a parametrilor pentru a evidenția caracteristicile fiecărei origini.

Funcții de personalizare

• ajustarea timpului de preinfuzie;
• controlul volumului de apă utilizat pentru extracție;
• reglarea temperaturii de preparare;
• funcție de distribuție continuă;
• posibilitatea salvării a până la 4 profiluri diferite.

Aceste funcții permit crearea unor rețete personalizate și reproducerea lor cu precizie în fiecare zi.

Sistem Multi-Boiler pentru stabilitate absolută

Café Racer utilizează un sistem Multi-Boiler care oferă stabilitate termică completă și control independent al temperaturii.

Beneficii:

• temperatură constantă în timpul extracției;
• rezultate uniforme în fiecare ceașcă;
• control precis asupra parametrilor de preparare;
• performanță ridicată chiar și în perioadele cu trafic intens.

Tehnologie avansată de economisire a energiei

Sanremo Café Racer integrează un sistem inteligent de gestionare a consumului energetic.

Avantaje:

• consum redus de energie;
• izolare termică eficientă;
• management inteligent al resurselor;
• economie de până la 30% comparativ cu sistemele convenționale.

Sistemul Multi-Boiler contribuie, de asemenea, la reducerea semnificativă a consumului energetic comparativ cu espressoarele tradiționale.

Conceput pentru volume mari de lucru

Café Racer a fost dezvoltat pentru locațiile care servesc volume ridicate de băuturi și care au nevoie de performanță constantă pe parcursul întregii zile.

Ergonomie pentru barista

• robinete cu rotație la 360°;
• lance de abur Cold Touch;
• interfață intuitivă;
• acces rapid la funcțiile principale.

Aceste caracteristici permit prepararea rapidă și eficientă a băuturilor chiar și în cele mai aglomerate perioade.

Cold Touch Steam Wands

Lancele de abur sunt echipate cu tehnologie Cold Touch, care menține suprafața exterioară rece chiar și în utilizarea intensivă.

Beneficii:

• siguranță sporită;
• confort în utilizare;
• performanță excelentă pentru latte art.

Flexibilitate pentru băuturile To-Go

Café Racer este echipat cu sistemul suspendat inovator Sanremo, care permite reglarea înălțimii suprafeței de lucru.

Avantaje:

• utilizarea paharelor de diferite dimensiuni;
• adaptare rapidă pentru comenzile takeaway;
• eficiență crescută în servire.

Sistem inteligent de întreținere

Curățare automată

Program automat pentru curățarea grupurilor de cafea.

Autodiagnoză

Espressorul poate monitoriza funcționarea și permite programarea operațiunilor de service în funcție de:

• numărul de cafele preparate;
• cantitatea de apă utilizată.

Acces rapid pentru service

Panourile și componentele interne sunt proiectate pentru a facilita intervențiile tehnice rapide și eficiente.

Automatizare și control

Auto On / Off

Programarea pornirii și opririi automate pentru fiecare zi a săptămânii.

Display dedicat grupurilor

Fiecare grup dispune de propriul display pentru monitorizarea și ajustarea parametrilor de extracție.

Control în timp real

Afișarea și reglarea parametrilor importanți:

• temperatură;
• presiune;
• timp de extracție.

Precizie și consistență

Debitmetru volumetric de înaltă performanță

Asigură dozarea precisă și constantă a cafelei în fiecare ceașcă.

Pompă volumetrică profesională

Menține stabilitatea presiunii chiar și în utilizarea simultană a mai multor grupuri.

Reglarea independentă a temperaturii

Temperatura apei pentru fiecare grup poate fi ajustată independent pentru o precizie maximă și o consistență excelentă.

Nivel electronic automat

Boilerul este monitorizat și alimentat automat pentru menținerea nivelului optim de apă.

Citeste brosura pentru mai multe detalii aici.