https://www.youtube.com/watch?v=tJKaHOi2No4

Specificații tehnice

Caracteristici principale

• Control complet al parametrilor de extracție
• 12 profiluri complet personalizabile
• 6 profiluri presetate
• Profiluri manuale prin Paddle
• Sistem Multi-Boiler
• Boilere din inox AISI 316
• Control electronic al presiunii și temperaturii
• Pompă volumetrică de 70 L/h
• Alimentare din rezervor sau rețea
• Moduri ECO automate și manuale
• Lance Cold Touch pentru apă și abur
• Dimensiuni compacte și performanțe profesionale

Sanremo YOU – Laboratorul de Arome pentru Pasionații de Cafea

Sanremo YOU redefinește conceptul de control total asupra extracției espresso. Conceput pentru cei care doresc să experimenteze, să perfecționeze și să își creeze propriile rețete, YOU este mult mai mult decât un espressor profesional – este un adevărat partener în explorarea cafelei de specialitate.

Creat pentru a oferi libertate completă asupra parametrilor de extracție, YOU îți permite să personalizezi fiecare etapă a preparării și să salvezi profilurile preferate pentru rezultate constante și perfect repetabile.

Control Total asupra Extracției

Sanremo YOU a fost dezvoltat pentru utilizatorii care își doresc să depășească limitele presetărilor standard și să descopere întregul potențial aromatic al fiecărei origini de cafea.

Fiecare extracție poate fi personalizată și salvată, transformând aparatul într-un adevărat laborator de arome.

Profiluri de extracție personalizabile

Espressorul oferă:

• 6 profiluri standard preconfigurate;
• 12 profiluri complet personalizabile;
• posibilitatea de a interveni asupra celor 3 faze ale extracției;
• posibilitatea dezactivării complete a preinfuziei;
• posibilitatea dezactivării complete a post-infuziei.

Astfel, fiecare utilizator poate crea și salva propriile rețete în funcție de tipul de cafea utilizat și de profilul aromatic dorit.

Profiluri manuale prin Paddle

Pentru cei care preferă controlul direct, Sanremo YOU permite configurarea profilurilor manuale utilizând maneta Paddle.

Acest sistem oferă libertate maximă în timpul extracției și permite ajustarea procesului în timp real.

Un Grup, Performanțe Profesionale

Sanremo YOU este un espressor profesional cu un singur grup, proiectat pentru a oferi performanțe de top într-un format compact.

Producătorul îl descrie ca pe un adevărat laborator de arome, capabil să evidențieze caracteristicile fiecărui tip de cafea și să ofere rezultate demne de cele mai bune cafenele de specialitate.

Beneficii:

• dimensiuni compacte;
• performanțe profesionale;
• control complet asupra extracției;
• adaptabilitate pentru orice origine de cafea.

Sistem Multi-Boiler pentru Stabilitate Maximă

Sanremo YOU utilizează un sistem Multi-Boiler, în care atât boilerul pentru cafea, cât și boilerul pentru servicii sunt fabricate din oțel inoxidabil AISI 316.

Avantaje:

• stabilitate termică ridicată;
• control precis al temperaturii;
• rezistență excelentă la coroziune;
• performanță constantă în timp.

Stabilitate Constantă în Orice Situație

Datorită controlului electronic al presiunii și temperaturii, Sanremo YOU menține parametrii stabili chiar și după utilizări îndelungate.

Rezultatul este o extracție constantă și repetabilă, indiferent de intensitatea utilizării.

Pompă Volumetrică de Nouă Generație

Espressorul este echipat cu o pompă volumetrică de ultimă generație, cu debit de 70 litri/oră.

Această tehnologie permite profilarea extracției și contribuie la obținerea unor rezultate precise și consistente.

Flexibilitate în Alimentarea cu Apă

Sanremo YOU poate fi configurat în trei moduri diferite:

• alimentare din rezervor;
• conectare directă la rețeaua de apă;
• versiune completă cu ambele opțiuni disponibile.

Această flexibilitate îl face potrivit atât pentru uz rezidențial premium, cât și pentru spații profesionale.

Eficiență Energetică

Sanremo YOU este echipat cu două moduri ECO:

• mod automat;
• mod manual.

Aceste funcții permit optimizarea consumului energetic fără a compromite performanța aparatului.

Ergonomie și Confort în Utilizare

Activare rapidă a apei și aburului

Manetele dedicate permit activarea apei și a aburului printr-o singură mișcare.

Tehnologie Cold Touch

Lancele pentru apă și abur sunt echipate cu tehnologie Cold Touch, care reduce încălzirea suprafeței exterioare și îmbunătățește confortul și siguranța în utilizare.

Creat pentru Experimentare

Sanremo YOU este destinat celor care nu se mulțumesc cu rețete standard și își doresc să exploreze fiecare variabilă a procesului de extracție.

Prin combinația dintre profilurile personalizabile, controlul manual prin Paddle și sistemul Multi-Boiler, acest model oferă o libertate rar întâlnită în categoria espressoarelor compacte.

Vezi aici brosura pentru mai multe detalii tehnice.