Ghid
Apa din ceașcă
Apa e cea mai mare parte din ceașcă și tot ea decide cât trăiește boilerul.
Cum funcționează
Lanțul apei, capitol cu capitol
Nu vindem filtre pentru că sunt în catalog. Le vindem pentru că un espressor fără apă tratată corect se strică previzibil, iar cafeaua din el nu are cum să iasă constantă.
Cafeaua e, în cea mai mare parte, apă
Orice ai pune în ceașcă, cea mai mare parte din ea a intrat pe furtunul de apă. Ce e dizolvat acolo ajunge direct în gust: o apă prea dură tocește aciditatea și lasă cafeaua plată, una prea moale scoate o extracție ascuțită și fără corp.
Partea a doua e mai scumpă. Calcarul se depune în boiler, pe rezistență și în electrovalve, iar reparația costă mai mult decât filtrul care ar fi prevenit-o. Multe dintre intervențiile pe care le facem la service nu pornesc din aparat, ci din apă.
Duritatea se măsoară, nu se ghicește
Același cartuș ține de două ori mai mult într-o zonă cu apă moale și se consumă în jumătate din timp acolo unde apa e dură. De aceea capacitatea din fișa producătorului este un reper, nu o promisiune.
Măsurăm duritatea în locația ta și de acolo ies trei răspunsuri concrete: ce filtru îți trebuie, la ce interval se schimbă și cât te costă pe an. În București și Ilfov, măsurarea e gratuită. Restul lanțului — robinete, racorduri, manometre — se alege după aceea, din accesoriile de filtrare.
Filtrarea se dimensionează pe litri, nu pe metri pătrați
Un sistem complet înseamnă cap de filtrare, cartuș, racorduri și, unde e cazul, reducție de presiune. Se montează sub blat, lângă aparat, și se alege după câți litri trec efectiv prin espressor într-o lună, nu după cât de mare e localul. Lucrăm cu Pentair Everpure, BRITA Purity și Cosmetal: filtrare de la 0,2 microni, protecție anti-calcar, certificări NSF/ANSI 42 și 53.
Singura piesă care se termină e cartușul. Capacitățile din gamă merg de la aproximativ 1.700 până la 15.000 de litri, în funcție de model și de duritatea apei, iar un cartuș consumat nu dă niciun semnal: pur și simplu încetează să mai protejeze aparatul. De aceea, la instalare scriem intervalul de schimb pe hârtie, calculat pe consumul tău real.
Apă de băut, nu doar apă pentru aparat
Pe lângă filtrarea care protejează espressorul, avem și partea de apă servită: rece, ambientală, fierbinte și carbogazoasă, cu robinete Cosmetal.
Se alege după unde intră: pe blat, când ai loc în față și vrei acces rapid; sub blat, când vrei doar robinetul la vedere; de sine stătător, pentru holuri, birouri și spații de așteptare, unde nu există blat.
Tot lanțul apei, pe categorii
Dacă știi deja ce cauți, intri direct. Dacă nu, spune-ne câte cafele se fac pe zi și de unde vine apa, și dimensionăm noi soluția.
Filtrarea se dimensionează pe litrii care trec efectiv prin aparat, nu pe suprafața localului. Un birou cu douăzeci de oameni și o cafenea cu douăzeci de mese pot avea nevoie de lucruri complet diferite. Cere o dimensionare →
Primul pas, întotdeauna
Măsurăm duritatea apei din locația ta
Gratuit în București și Ilfov. Din alte zone stabilim prin telefon cum procedăm. Rezultatul e o recomandare scrisă: ce filtru, la ce interval se schimbă și cât te costă pe an. Fără măsurătoare, orice cifră de pe cutie rămâne o estimare de catalog.
Întrebări practice
Cum îmi dau seama ce filtru îmi trebuie?
Din două cifre: duritatea apei din locație și câți litri trec lunar prin aparat. Prima o măsurăm noi, a doua iese din numărul de cafele pe zi. Fără ele se poate recomanda orice, dar nu se poate garanta nimic.
Cât ține un cartuș?
Între aproximativ 1.700 și 15.000 de litri, în funcție de model și de cât de dură e apa. Într-o zonă cu apă dură, același cartuș se consumă în jumătate din timpul scris în fișa producătorului. La instalare îți lăsăm intervalul calculat pe consumul tău, nu pe cel din broșură.
Ce se întâmplă dacă nu filtrez apa?
Calcarul se depune în boiler, pe rezistență și în electrovalve. Aparatul nu se oprește brusc: întâi își pierde constanța, apoi apar defecte care cer desfăcut aparatul. E una dintre cele mai frecvente cauze de intervenție pe care le vedem la service.
Filtrul doar curăță apa sau îi scade și duritatea?
Depinde de tip. Unele cartușe filtrează mecanic și rețin clorul și gustul, altele reduc și duritatea. Alegerea se face după ce știm apa din locație, de aceea măsurarea vine prima, nu catalogul.
Montați voi sistemul?
Da. În București și Ilfov livrarea și instalarea sunt gratuite, făcute de oamenii noștri. Din alte zone ne scrii și îți confirmăm disponibilitatea și costul deplasării.
Merge și acasă, sau e doar pentru profesioniști?
Gama e gândită pentru echipamente profesionale și pentru volume de HoReCa sau birou. Acasă, pe un espressor cu portafiltru, discuția e mai simplă și se rezolvă de obicei cu un filtru de capacitate mică. Scrie-ne ce aparat ai și îți spunem dacă are sens.