Specificații tehnice

Caracteristici principale

• Versiune Tall pentru pahare și cupe înalte
• Timer programabil pentru fiecare grup
• Preinfuzie programabilă cu precizie de 0,1 secunde
• Până la 4 profiluri programabile pentru fiecare grup
• Iluminare a zonei de lucru
• Sistem automat de curățare a grupurilor
• Manometru dublu pentru monitorizarea presiunii
• Umplere automată a boilerului prin sondă electronică
• Operare intuitivă și întreținere facilă
• Construcție profesională pentru utilizare intensivă

Sanremo Zoe Competition Tall este un espressor profesional dezvoltat pentru cafenele, coffee shop-uri și locații HoReCa care au nevoie de consistență ridicată în extracție și de flexibilitatea servirii băuturilor în pahare înalte. Versiunea Tall oferă spațiu suplimentar între grup și tava de scurgere, fiind ideală pentru prepararea băuturilor Coffee To Go fără utilizarea suporturilor suplimentare.

Creat pentru a marca o nouă generație de espressoare profesionale, Zoe Competition Tall integrează funcții avansate de control al extracției, programare a profilurilor de preparare și monitorizare precisă a parametrilor de lucru. Rezultatul este o experiență de utilizare intuitivă și o reproducere constantă a rețetelor de cafea, chiar și în perioadele cu trafic intens.

Consistență în fiecare extracție

Fiecare grup de preparare este echipat cu un timer programabil, care permite monitorizarea precisă a timpului de extracție și contribuie la obținerea unor rezultate constante pe parcursul întregii zile. Această funcție oferă barista control complet asupra procesului de preparare și facilitează respectarea standardelor de calitate.

Control avansat al preinfuziei

Sistemul de preinfuzie programabilă permite controlul debitului de apă cu o precizie de până la 0,1 secunde. Prin umezirea uniformă a cafelei măcinate înainte de extracția propriu-zisă, se obține o extracție mai echilibrată și o dezvoltare optimă a aromelor.

Pentru fiecare grup pot fi memorate până la 4 profiluri diferite de extracție, oferind flexibilitate în prepararea diferitelor sortimente de cafea.

Vizibilitate excelentă în zona de lucru

Zona de preparare este iluminată pentru a asigura o vizibilitate optimă în orice condiții de lucru. Această caracteristică contribuie la precizie și confort în utilizare, în special în spațiile cu iluminare ambientală redusă.

Întreținere simplificată

Sanremo Zoe Competition Tall dispune de sistem automat de curățare a grupurilor, reducând timpul necesar pentru întreținerea zilnică și contribuind la menținerea standardelor de igienă.

Sonda electronică pentru nivelul apei asigură umplerea automată a boilerului și menținerea nivelului optim de funcționare, eliminând necesitatea monitorizării permanente.

Control precis al parametrilor de funcționare

Manometrul dublu permite monitorizarea simultană a presiunii boilerului și a presiunii de extracție, oferind informațiile necesare pentru ajustarea optimă a parametrilor și pentru menținerea unei extracții constante.

Vezi brosura aici.